التنقية الفيزيائية تعني إزالة الأحماض الدهنية الحرة باستخدام التقطير الرطب بدلاً من المعادلة. لديه الميزات التالية:

1. فقدان الزيت أقل والمنتج لديها استقرار عالي.

2. أكثر ملاءمة للزيت ذو القيمة الحمضية العالية وشوائب اللثة المنخفضة ؛

3. يتم تقطير المزيد من الأحماض الدهنية الحرة.

4. لا توجد مياه الصرف الصحي في عملية الغسيل بالماء.

زيت النخيل مناسب للتكرير الفيزيائي.